Właściwości lawendy i jej zastosowanie
Lawenda to znany surowiec zielarski oraz perfumiarski. Jest ceniona głównie za wyjątkowy zapach i niezwykłe właściwości. Wonne kwiaty lawendy są częstym...
Arcydzięgiel litwor. Co to za roślina, jak ją uprawiać w ogrodzie i jak wykorzystać
Arcydzięgiel litwor jest ładną i okazałą rośliną o wielu pożytecznych właściwościach. Przydaje się w kuchni, ale także pomaga pozbyć się różnych dolegliwości,...
Trendy smaku na 2020 rok
Nowe smaki wkrótce zaskoczą nasze kubki smakowe! Zadbali o to eksperci, którzy co roku analizują kulinarne trendy, a także technolodzy wprowadzający topowe...
Właściwości kumaryny
Kumaryna to substancja, o której mówi się rzadko, jeśli w ogóle. Co warto wiedzieć o jej właściwościach?
Jakie zioła i przyprawy warto mieć w kuchni?
Nie sposób wyobrazić sobie kuchni bez przypraw i ziół. Jakie dodatki do dań są szczególnie godne polecenia?
Prof. Jarosław Dumanowski: ryba w kuchni od zawsze
- Wbrew utartym przekonaniom kuchnia staropolska to wcale nie góra tłustego mięsiwa. Nic bardziej błędnego - mówi prof. Jarosław Dumanowski.