Tłusty czwartek 2018. Sprawdź przepis na pyszne domowe pączki!

Tradycyjne domowe pączki smażyć w głębokim tłuszczu, w temperaturze 175ºC, z obu stron, na złoty kolor. Najlepiej do smażenia pączków nadaje się smalec, jeśli jednak nie macie smalcu, możecie smażyć pączki na oleju arachidowym lub oleju ryżowym. Ważne, aby był to olej, który ma wysoką temperaturę dymienia, czyli nadaje się do długiego, głębokiego smażenia. Usmażone pączki wyjąć, osączyć na papierowym ręczniczku, posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem.